在炎炎夏日，很多人都经历过把可乐放进冰箱冷冻后，打开变成冰沙的奇妙场景。那么，冻可乐变成冰沙是什么原理呢？其实，这主要涉及过冷现象。可乐中含有大量二氧化碳和糖分，降低了水的冰点。当可乐在冰箱中降温时，它可能会在低于冰点的温度下仍保持液态。一旦开启瓶盖，压力变化等因素触发，过冷的可乐就会迅速结晶，从而变成冰沙状。

冻可乐变成冰沙是什么原理

1、可乐变成冰沙的原理其实是包含了一个物理小知识，即“压强越大，冰点越低”，气体压强的大小决定着液体的凝固点，这就和在青藏高原煮出来的开水沸点不到100℃是一样的。

2、使劲摇晃可乐让里面的二氧化碳出来，放入冰箱后冷冻一段时间，当我们打开瓶盖的时候，里面的二氧化碳就会出来，瞬间瓶子的里的气压就会变低，因此冰点就会上升，从原来的液体变成了固体状的沙冰。