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在日常生活中,很多人会纠结开水能不能反复煮三次。从科学角度看,这要分情况讨论。一般来说,反复烧开三次本身并不会产生有害物质。但如果使用的是含有较多矿物质的硬水,反复煮可能使矿物质浓缩,增加水中亚硝酸盐等物质的含量。不过只要水源本身合格,即便煮三次,其含量也通常在安全范围内。下面为你详细解析。
1、开水反复烧会增加饮用水中亚硝酸盐的含量,但在正常饮用水量的情况下,一般不会对人体造成明显伤害。
2、水通常含有硝酸盐。在加热过程中,由于高温,硝酸盐会形成亚硝酸盐。反复烧水会增加亚硝酸盐的含量,过量摄入亚硝酸盐可能导致中毒、胸闷、呼吸困难、哮喘等症状。但在正常饮水量的情况下,不会引起亚硝酸盐中毒。因此,开水反复烧一般不会对人体造成明显伤害。
3、建议不要长时间引用反复烧的开水,尤其是婴幼儿,对亚硝酸盐更敏感,可能会造成一些不良影响。
4、如身体有不适,建议及时到医院就诊,以免贻误病情。
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