在日常生活中，很多人会遇到食物存放后能否食用的疑惑，汤泡饭放冰箱一天一夜还能不能吃就是其中之一。从科学角度来看，冰箱低温能抑制部分细菌滋生，但并非完全杜绝。汤泡饭水分足、营养丰富，易成细菌温床。不过，若储存得当，比如用密封容器，且冰箱温度达标，或许还能吃；反之则可能变质，不宜食用。

汤泡饭放冰箱一天一夜还可以吃吗

1、可以吃。最好储存时间不超过二天。存储时间越长，亚硝酸钠成分越高，这可能对身心健康危害。

2、隔夜汤并不单指放了一夜的菜，放置时间超过８—１０个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能。