桃胶作为一种颇受欢迎的养生食材，不少人会关心它能不能反复煮。从科学角度来看，桃胶本身具有一定稳定性，但反复煮也有诸多考量。一方面，反复煮可能会让桃胶中的营养成分在多次高温下有所流失；另一方面，长时间煮制还可能使桃胶的口感变差，变得过于软烂。那么究竟能不能反复煮桃胶，下面我们就来深入探讨。

能不能反复煮桃胶

1、桃胶可以煮两次，但是，最好一次吃完。煮熟的桃胶如果放冷了，再吃食用的时候就需要加热，这样吃是可以的，但是，这样煮两次会容易导致。

2、营养流失，并且桃胶煮的久了，就会容易化成水，味道和口感也会变差，最好还是现做现吃，吃多少做多少。