在享受完美味的烤鸭后，面对吃不完的部分，很多人会有些发愁。其实，妥善处理剩余烤鸭既能避免浪费，还能二次利用。从健康角度讲，剩余烤鸭易滋生细菌，需及时合理保存。而在互联网上，也有不少利用剩烤鸭二次烹饪的妙招。接下来，我们就一起探讨吃不完的烤鸭该如何处理，让美味延续。

吃不完的烤鸭怎么办

1、没吃完的烤鸭鸭肉可以放在冰箱冷藏，鸭架子冷冻。

2、烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉。冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来。做法可以参考如下方法：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。鸭架子主要是熬汤，而通常熬一次汤只需要半只鸭架子，剩余的鸭架子可以放冰箱冷冻。