在日常饮食中，烤鸭是备受喜爱的美食，但有时难免会有吃不完的情况。若处理不当，不仅造成浪费，还可能影响健康。其实，剩余烤鸭有多种处理方式。从食品安全角度，需及时冷藏保存；从烹饪角度，它还能变身新菜肴。接下来，我们就一同探讨吃不完的烤鸭的妥善处理办法，让美味不被辜负。

吃不完的烤鸭如何处理

1、没吃完的烤鸭鸭肉可以放在冰箱冷藏，鸭架子冷冻。

2、烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉。冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来。做法可以参考如下方法：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。鸭架子主要是熬汤，而通常熬一次汤只需要半只鸭架子，剩余的鸭架子可以放冰箱冷冻。