雪花酥作为一款香甜美味的休闲零食，近年来在美食界热度颇高。它将棉花糖、饼干、坚果等食材巧妙融合，口感丰富，既有棉花糖的绵软黏糯，又有饼干的酥脆香甜，坚果更增添了一份香脆口感。在制作雪花酥时，有一个关键步骤常让人纠结，那就是切割环节，究竟是要趁热切，还是等它完全凉透再切呢？下面就来为大家详细剖析。

雪花酥的简介 雪花酥是趁热切还是凉了切

1、在切雪花酥时，需要趁热切，等凉透了，那雪花酥就成形了，也就不太好切了。

2、雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。