鸡蛋是日常生活中常见且营养丰富的食材，但保存不当很容易变质。很多人都想知道怎样让鸡蛋保存的时间长。其实，鸡蛋的保存有不少诀窍。随着科学研究和生活经验的积累，人们总结出了许多有效的方法。接下来，我们就一起深入探讨鸡蛋保存时间长的方法，帮助大家减少鸡蛋变质带来的浪费。

鸡蛋怎样保存的时间长 鸡蛋保存时间长的方法

1、注意隔离：首先新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。

2、不要密封存放：国家高级食品检验员王楠认为，有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封隔离，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意。

3、存放前不用水洗：鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。