在美食的世界里，冻美鱿鱼是备受青睐的食材，它肉质鲜嫩、口感独特，做好了堪称人间美味。但许多人面对冻美鱿鱼，不知如何下手才能做出美味佳肴。其实，想要把冻美鱿鱼做得好吃，关键在于解冻处理、烹饪方法的选择。接下来，我们就一起探寻让冻美鱿鱼绽放极致美味的秘诀，开启一场别样的美食之旅。

冻美鱿鱼怎么做好吃

1、首先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。

2、将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。

3、起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。

4、将焯好鱿鱼捞出放入盆中，加入姜片、适量的蚝油和盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

5、再次起锅，加入适量的食用油，待油热后，放入葱花姜片翻炒煸香。

6、将腌制好的鱿鱼倒入锅中继续翻炒。

9、翻炒均匀后即可出锅装盘。