咸蛋黄作为美食界的宠儿，因其独特的咸香风味备受青睐。想知道咸蛋黄怎么做菜好吃吗？它的应用十分广泛，无论是制作经典的咸蛋黄焗南瓜，金黄酥脆，咸香与甜糯完美融合；还是咸蛋黄豆腐，软嫩的豆腐裹着咸香的蛋黄沙，口感丰富。此外，咸蛋黄鸡翅、咸蛋黄焗玉米等也是热门佳肴。接下来，为你详细揭秘咸蛋黄做菜的美味秘诀。

咸蛋黄怎么做菜好吃 关于咸蛋黄怎么做菜好吃

1、食材：南瓜、咸蛋黄、盐、糖、鸡精、酱油。

2、准备四分之一的南瓜，去皮切块。

3、咸蛋黄切碎备用。

4、起锅放油，把切好的南瓜放油锅里炸软后捞起。

5、起锅放油，等到油七分热的时候放入蛋黄翻炒，待蛋黄起泡泡了就放入南瓜一起炒。

6、然后放入少许的酱油、鸡精、糖、盐调味，小火收汁就可出锅了。