在日常生活中，很多人会面临这样的疑问：鸡肉没有冰箱保存可以吗？其实，在没有冰箱的情况下，鸡肉保存存在一定挑战。常温下细菌易大量繁殖，使鸡肉变质。不过也并非完全没办法，可利用一些传统或简易方法来短时间保存，比如将鸡肉煮熟并加盐腌制等。下面就为大家详细介绍几种不用冰箱保存鸡肉的有效方法。

鸡肉没有冰箱保存可以吗

1、首先，如果是刚买回来的鲜鸡肉想要直接保存的话，是十分困难的。因为对于肉类的食品，最佳食用期限一般为死亡后的1-3小时，过了3小时之后，肉类中的鸡肉就开始腐烂了。

2、用盐腌制一下，盐可以缓解肉类肌肉降解的过程，并是肉类保持在降解的过程之中；

3、烟熏表面，烟熏对于四川人来说是很熟悉的，四川这边的腊肉主要就是靠烟熏，熏干肉类里面的水分，然后放置通风处保存，一般成功的烟熏肉可以放置大半年的时间；