在日常生活中，小米是备受欢迎的健康食材，可不少人会为小米要蒸熟的时长而犯难。其实，小米蒸熟所需时间并非固定不变，它受多种因素影响。比如小米的量、烹饪方式以及锅具类型等。用电饭煲蒸，通常20 - 30分钟；用普通蒸锅，可能得30 - 40分钟。下面就为大家详细介绍确定小米蒸熟时长的方法。

小米要蒸熟的时长

1、小米上锅蒸20分钟左右能熟。在蒸小米之前最好能提前加水泡半个小时，这样更容易熟。

2、对于患浅表性胃炎的病人，常常食用小米粥能够养胃气，修复胃壁，而且小米粥上面的一层“粥油”，在中医看来滋补效果最佳。如果长期食用小米，最好加入一点大米同煮，能保证膳食营养均衡。对于经常为失眠困扰的患者来说，不妨在睡前喝一碗小米粥，以达到安神的效果。