狗不理包子是天津的传统特色小吃，闻名遐迩。其含义流传较广的一种说法是，它源于店主高贵友乳名“狗子”，他卖包子时忙得顾不上搭理顾客，人们便说“狗子卖包子不理人”，久而久之就叫成了“狗不理”。它以选料精细、制作工艺严格著称，褶花匀称，肥而不腻，是中华饮食文化中一颗璀璨的明珠。

狗不理包子什么意思 狗不理包子的含义

1、狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

2、狗不理创始于1858年。清咸丰年间，武清县杨村，现在天津市武清区，有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”。狗子十四岁来天津学艺，练就一手好活，很快就小有名气了。

3、由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。

4、久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。