在烹饪调味领域，蒸鱼豉油和海鲜酱油常常被人们提及，不少人会疑惑：蒸鱼豉油算不算海鲜酱油？实际上，二者虽都用于增添鲜味，但有所区别。蒸鱼豉油一般以大豆或黑豆为主要原料，经发酵等工艺制成，多用于清蒸鱼等菜品提鲜；海鲜酱油虽也含大豆成分，还添加了海鲜提取物，风味更具海鲜特色。下面我们来详细探究它们的差异。

蒸鱼豉油算不算海鲜酱油 蒸鱼豉油算海鲜酱油吗

1、蒸鱼豉油不算海鲜酱油。

2、蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，也是酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。海鲜酱油是配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液。

3、海鲜酱油适用于清蒸河鲜、海鲜，所以是可以代替蒸鱼豉油来使用的，海鲜酱油烹调各类菜式能使菜品鲜上加鲜。