低温牛奶通常需要冷藏保存以保证其品质和安全性。当把低温牛奶放在常温环境下一夜后，是否还能吃需要具体分析。常温环境利于细菌等微生物滋生，一夜时间较长，若室温较高，牛奶很可能已变质，出现异味、分层等现象，此时不宜食用；若室温较低，变质可能性相对小，但也不能完全排除，最好先观察状态再决定能否食用。

低温牛奶放常温一夜还可以吃吗

1、如果没有变质，一般是能喝的。

2、牛奶保质期比较短，如果是放在冰箱冷藏，抑制了细菌及微生物的繁殖速度，延长保存时间，通常放置一晚上是可以喝的，如果是常温储存且味道发酸，建议最好不要喝。

3、牛奶打开后最佳赏味期为两小时之内，如果放置在温度较高的地方，牛奶里面的蛋白质容易与空气发生氧化反应，滋养细菌，变质腐败。