在烹饪美食的过程中，蒸肉是一道深受大众喜爱的佳肴。然而，蒸肉一般蒸熟的时间是多久，却是不少人心中的疑问。蒸肉的时间并非固定不变，它会受到肉的种类、切配大小以及烹饪工具等因素影响。比如五花肉与里脊肉所需时间就有差异。了解这些知识，不仅能让我们做出美味的蒸肉，还能提升烹饪的成就感。接下来，就为大家详细剖析。

蒸肉一般蒸熟的时间 蒸肉一般蒸多久才熟

1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。

2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火，蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出来。蒸肉时可以加一些莲藕、红薯或者南瓜，这是偏甜类型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒酱等做成偏辣口味。

3、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间。