在日常生活中，很多人会遇到这样的疑惑：扇贝花甲蒸熟放一夜能不能吃？其实这要分情况来看。如果将蒸熟的扇贝花甲妥善保存，比如放于冰箱冷藏，低温抑制了细菌滋生，一般是可以吃的。但要是常温放置，尤其在夏季高温环境下，细菌大量繁殖，食用后可能引发肠胃不适，这种情况就不建议吃了。

扇贝花甲蒸熟放一夜能不能吃

1、扇贝花甲蒸熟放一夜不可以吃；

2、扇贝花甲煮熟后，没吃完，到第二天是不建议吃的，扇贝花甲是贝类，自身含菌量高，含有丰富的蛋白质，在一定温度条件下蛋白质会产生很多降解物，隔夜吃不仅扇贝花甲的口感变差，而且还有可能会导致腹泻，对身体造成很大的伤害，一般建议像扇贝花甲这类海鲜最好是现做现吃。