煮花生是道美味又营养的家常小食，想煮出风味独特的花生，调料选择很关键。在众多煮法中，不同调料能赋予花生别样口感。经典搭配里，八角可增添浓郁香气，桂皮带来醇厚风味，花椒能激发麻香，盐则是提味的基础。此外，还可根据个人喜好加入香叶、干辣椒等。那具体该怎么放这些调料呢？接着往下看。

煮花生需要放什么调料

1、调料：新花生，八角，桂皮，香叶，茴香，陈皮。

2、先把花生过几遍水，洗掉大部分泥，沥干水之后倒一些面粉在花生上；

3、抓一抓花生，让花生表面都裹上面粉；

4、再用水冲洗，花生就干干净净喽；

5、花生入锅，加进五种香料；

6、放料酒，少量糖和盐调味；

7、加水盖过花生。高压锅压20分钟左右。