在忙碌的现代生活中，冻鱼块成了不少人餐桌上的常客。它储存方便，能随时满足我们对鱼肉的需求。不过，很多人虽买了冻鱼块，却不知如何做出美味佳肴。其实，要让冻鱼块好吃有诸多诀窍，无论是红烧、清蒸，还是香煎、炖汤，不同做法能带来各异的口感体验。接下来，就为大家详细分享几种冻鱼块的美味做法。

冻鱼块的做法 冻鱼块怎么做好吃

1、用料：鳕鱼4块、生抽适量、料酒适量、胡椒适量、大葱1/3根、桂叶4片、大蒜4瓣、姜4片、鸡蛋1个、面粉适量。

2、冻鱼块完全融化后洗净切成大块装入碗中。倒入适量料酒、生抽和少许胡椒粉，抓匀腌制10-15分钟。

3、鸡蛋、面粉、适量温水拌匀，下锅煎鱼前裹上一层。

4、开小火煎至两面焦黄，捞出置于盘中备好。

5、热油下锅先炒配料至焦黄。

6、大火倒入鱼块爆炒。干锅时把之前腌鱼肉的料酒倒入锅中，调至中小火盖盖儿焖1-2分钟。加上适量鸡精和盐，炒匀就可以出锅了，最后撒上一小把葱花即可。