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在美食的世界里,水煮黄豆虽是简单家常的菜肴,却蕴含着独特的风味。想把水煮黄豆做得好吃并非易事。黄豆本身营养丰富,富含蛋白质、维生素等多种营养成分。要煮出美味的黄豆,不仅要挑选优质的豆子,还要掌握好浸泡和煮制的时间。接下来,就让我们一同探寻把水煮黄豆做得好吃的秘诀,开启一场舌尖上的享受之旅。
1、首先将黄豆放入冷水中清洗干净并泡发,在锅中加入水并放入盐巴,醋,八角,桂皮并烧开。
2、将黄豆入锅煮熟,随后将黄豆放入碗中加盐巴,料酒,醋,酱油等进行腌制。
3、锅刷干放入油烧热加入蒜末,姜末,辣椒干爆香倒入黄豆大火快炒,随后再加入热水快炒并加入酱油等即可。
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