竹荪是一种珍贵的食用菌，外形独特，营养丰富，做法多样。它富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有滋补强壮、益气补脑等功效。在烹饪领域，竹荪的应用十分广泛。无论是煲汤时增添鲜美滋味，还是炒菜中带来独特口感，亦或是制作火锅食材，都独具魅力。接下来，就为大家详细介绍竹荪的不同做法。

竹荪的做法有哪些

1、竹荪可以反复煮。

2、竹荪汤做好以后，吃不完，可以放在冰箱冷藏过夜，若第2天没有变质，可以重新加热后再吃。

3、竹荪汤是以竹荪作为主要食材制作而成的美食，包括竹荪煲鸡汤、竹荪胡萝卜汤、竹荪香菇排骨汤、竹荪山药老鸡汤、竹荪冬菇鸡汤等。清洗竹荪时可以添加适量的淀粉，能将竹荪清洗的更加干净。