在日常生活中，判断肉是否坏了是很重要的生活技能。肉类变质不仅影响口感，还可能危害健康。判断时可从多方面入手，比如观察外观，新鲜肉有光泽，变质肉颜色暗淡、发黏；闻气味，新鲜肉有正常肉香，坏肉会有刺鼻腐臭味；还能触摸感受质地，新鲜肉有弹性，坏肉则软烂无弹性。掌握这些方法，能帮我们挑选安全放心的肉。

怎么判断肉坏没坏

1、辨别腐坏的红肉，检查包装上的保质期。生肉在货架上通常可以摆放1到3天,熟肉则可以摆放7到10天。为了避免食物中毒,任何超过保质期的肉都要扔掉。

2、检查肉是否发臭。闻起来有腐臭味的肉很可能已经变质了。

3、新鲜的禽肉不应该闻起来有任何明显的异味。