年糕是很多人喜爱的传统美食，但怎么判断年糕坏没坏呢？这至关重要，食用变质年糕可能危害健康。判断时可先看外观，正常年糕色泽均匀，若出现霉斑、变色，那可能已变质。再闻气味，新鲜年糕有米香味，若散发酸臭味等异味，就不能吃了。还能摸质地，变质年糕可能变黏糊、软烂。下面为你详细介绍具体判断方法。

怎么判断年糕坏没坏

1、看年糕表面。品质好的年糕表面颜色一致，坏的年糕表面颜色会有些许改变，而且还会有发霉的现象。

2、用手摸。品质好的年糕，用手摸会比较干爽，坏的年糕用手摸会比较粘手。

3、用鼻子闻。品质好的年糕带有一定的香气，年糕坏了以后闻起来会有酸味或是馊味等异味。