海带营养丰富，富含碘等多种微量元素，凉拌海带更是一道清爽可口的家常美食。想要做好这道菜，关键在于处理海带和调配酱汁。首先要把海带泡发洗净，去除杂质与腥味。接着根据个人口味调制酱汁，辣椒、蒜末、生抽等都是常见搭配。接下来就可以将处理好的海带与酱汁融合。那么，具体步骤是怎样的呢？让我们一起深入了解。

凉拌海带怎么做好吃 凉拌海带的做法

1、海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。

2、蒜头拍扁，辣椒斜切片。

3、将配料放在大碗中备用。

4、煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。