新炸的花椒油发霉可不是小事。花椒油发霉可能是保存不当或原料有问题。当发现新炸的花椒油发霉，千万别直接食用，因为霉菌可能产生毒素危害健康。我们首先要做的是判断发霉程度，若只是表面轻微发霉，可尝试小心撇去发霉部分，但这种方法也有风险。那更妥当的处理办法是什么呢？接下来就为你详细解答。

新炸花椒油发霉了怎么处理

1、花椒油上面生霉了，就不要再继续吃了，因为发了霉的花椒油会腐败变质，进而滋生细菌和病毒，如果食用的话，可能对身体健康有害。

2、花椒油是以川花椒，食用油为主料制作的药膳。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。