在忙碌的生活里，一道简单又美味的菜肴能瞬间治愈人心，素炒年糕片便是这样的存在。软糯浓郁的口感，让人一吃就爱上。它不仅是一道家常美食，更是承载着温暖与满足的佳肴。今天，我们就来探索这道素炒年糕片的家常好吃做法。无需复杂的食材，也不用高超的厨艺，跟着步骤操作，你也能轻松做出这道美味。

软糯浓郁素炒年糕片家常好吃做法

1、用料：水磨年糕一袋、蘑菇3个、青菜（小白菜）一把、胡萝卜半个、蒜蓉适量、葱丝适量可省、蒸鱼豉油1勺、盐适量、鸡粉少量、食用油适量。

2、准备好材料，年糕提前切片泡水，胡萝卜切丝，青菜切断，蘑菇切片。捞出年糕，控干水分。

3、锅中下适量食用油，放入香菇片煸炒，香菇吸饱油后会非常香。放入胡萝卜丝，葱丝，蒜蓉，煸炒。再放入青菜中火继续翻炒。放入年糕，稍微翻拌，倒入蒸鱼豉油，用盐和少量鸡粉调味，倒入少量水，盖上锅盖稍微焖一会即可。