在美食的世界里，家常菜总有一种独特的魅力，咸香萝卜干炒五花肉便是其中的佼佼者。萝卜干经过晾晒腌制，自带咸香风味，五花肉肥瘦相间，口感层次丰富。这道菜做法简单，将二者搭配在一起炒制，萝卜干吸收五花肉的油脂变得更加滋润，五花肉则增添了萝卜干的咸香。今天就为大家详细介绍这道家常又好吃的咸香萝卜干炒五花肉的做法。

咸香萝卜干炒五花肉家常好吃做法

1、材料：萝卜干一小截，五花肉200克，蒜头，盐，糖，酱油。

2、萝卜干切成小块，放水里冲洗，浸泡两三次，把多余的咸味去掉。五花肉切成小块，蒜头拍烂。

3、油烧热后，把蒜头放进爆香，然后把五花肉放进爆炒2-3分钟，然后把火调少，慢慢把把肥肉煎出一点油，然后放盐，糖，酱油，炒匀上色后，把萝卜干捞起控干水分，放进同炒。没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味，熄火上碟。