在众多家常美食中，咸香萝卜干炒五花肉堪称经典。风干萝卜干自带独特的咸香风味，经过晾晒去除多余水分，口感更为醇厚。五花肉肥瘦相间，炒制后肥而不腻。将两者巧妙结合，是餐桌上备受欢迎的佳肴。今天就来分享这道咸香萝卜干炒五花肉的家常好吃做法，让你在家也能轻松烹饪出美味。

咸香萝卜干炒五花肉家常好吃做法 风干萝卜干怎么做好吃

1、材料：萝卜干一小截，五花肉200克，蒜头，盐，糖，酱油。

2、萝卜干切成小块，放水里冲洗，浸泡两三次，把多余的咸味去掉。五花肉切成小块，蒜头拍烂。

3、油烧热后，把蒜头放进爆香，然后把五花肉放进爆炒2-3分钟，然后把火调少，慢慢把把肥肉煎出一点油，然后放盐，糖，酱油，炒匀上色后，把萝卜干捞起控干水分，放进同炒。没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味，熄火上碟。