烧鸡美味可口，但如何储存才能保持其风味和新鲜度呢？在当今快节奏生活中，合理储存烧鸡很重要。如果短期内食用，可将烧鸡放在冰箱冷藏室，温度调至 0 - 4℃，能抑制细菌滋生。若想长期保存，可先把烧鸡用保鲜袋密封好，放入冷冻室，冷冻温度在 -18℃左右，这样能最大程度保留烧鸡的口感和营养。

怎样储存烧鸡

1、真空保存，烧鸡可以使用小型的真空包装机封装放进冰箱保鲜保存，真空封装以后可以大大的延长保鲜期。

2、冷冻保存，把烧鸡放在冰箱冷冻层保存，不过食用之前需要提前解冻，防止仓促解冻出现大量水分，影响烧鸡的味道。