豆腐皮，这一传统豆制品，口感嫩滑且豆香浓郁，深受大众喜爱。它不仅富含蛋白质、氨基酸等营养成分，还有多种做法等你解锁。无论是简单的凉拌，清爽可口，适合夏日；还是香煎，外皮金黄酥脆；亦或是炖煮成汤，汤汁醇厚。接下来，我们就一起深入探索豆腐皮的多样做法，开启一场美味的烹饪之旅。

豆腐皮做法

1、原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。

2、豆腐皮切丝焯水备用。

3、青、红椒切成丝，蒜切片，葱切沫，姜切丝。

4、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。

5、倒入红辣椒。

6、倒入豆腐皮.耗油翻炒。

7、倒入青椒丝翻炒.加入盐.味精翻炒均匀即可。