土豆焖肉是一道经典家常菜，以其鲜香软糯的口感深受大众喜爱。在快节奏生活里，学会这道菜，就能轻松满足味蕾。土豆富含碳水化合物和维生素，肉则能提供优质蛋白质。将二者结合烹饪，不仅营养丰富，味道更是一绝。接下来，就为大家详细介绍土豆焖肉的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

土豆焖肉的做法

1、材料：肉块或者排骨，土豆，八角，生抽，老抽，糖，盐，小干椒或辣豆瓣酱，姜片，葱段。

2、在慢炖锅里放上漂过水的肉块或者排骨，切成块的土豆，葱段，姜片，八角，生抽，老抽，糖，盐，如果想有点辣的话，可以放小干椒或者放点辣豆瓣酱都好，加适量水，就可以开始炖了。

3、高功率大概炖个三个小时，就可以了。