在日常生活中，不少人会遇到鲜虾买多了的情况，于是就会考虑把鲜虾放在保鲜里隔一夜是否还能吃。其实，这主要取决于鲜虾存放前的新鲜度和保鲜环境。如果鲜虾本身新鲜，且冰箱保鲜温度适宜、卫生条件良好，隔一夜大概率能吃；但要是鲜虾原本就不新鲜或保鲜环境不佳，就可能滋生细菌，食用后危害健康。

鲜虾放保鲜里隔一夜还可以吃吗

1、鲜虾过夜,如果是活的或放入冰箱冷冻保存的第二天可以吃；如果死了的虾并且没有放入冰箱冷冻的,则不能再吃了。因为虾体内里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质,食用会危害身体健康；

2、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。