西瓜是夏日消暑解渴的佳品，很多人习惯把吃不完的西瓜放进冰箱，可西瓜冰箱放一夜还可以吃吗？从食品安全角度来看，这取决于西瓜保存方式。若用保鲜膜包好，且冰箱温度适宜，细菌滋生少，一般能吃；若未妥善保存，冰箱环境不佳，可能导致西瓜变质，食用后易引发肠胃不适。接下来为你详细剖析。

西瓜冰箱放一夜还可以吃吗

1、西瓜冰箱放一夜没有变质的话，是可以吃的；

2、西瓜中含有丰富的水分和糖类物质，在一定温度条件下极易滋生细菌而发生变质，而冰箱温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长西瓜的保存时间，如果没有吃完的西瓜置于冰箱保存，一般即使隔夜也是可以食用的；但是若是西瓜在放冰箱之前已经被大量细菌污染，那么即使放冰箱保存也是不能食用了的。