每到杨梅季，“杨梅生虫能不能吃”总会成为热门话题。不少人看到杨梅里钻出白色小虫就心生担忧，不敢下口。其实，这些虫子一般是果蝇幼虫，它们从出生就在无污染环境中，本身不含对人体有害的物质。食用时，若心理上难以接受，可用盐水浸泡让虫子钻出。那么，从科学健康角度看，有虫的杨梅究竟能否放心吃呢？

杨梅生虫能不能吃 杨梅有虫还能吃吗

1、杨梅生虫能吃。

2、杨梅容易生虫和它的果实特点有关。杨梅的果实中，我们吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮可以起到保护作用。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。像杨梅这种情况的果实，在水果界并不常见。其它水果因为有果皮的保护，虽然也会生虫，但不像杨梅这么严重。另一种杯具的果实是无花果，它的表面有一个洞，直通内部，因此和杨梅一样防御力弱。有一种榕小蜂常常钻到它的内部居住。