在日常生活中，粥是很多人喜爱的美食，但判断粥是否变质至关重要。想要知道粥坏没坏，可从多方面入手。首先，观察外观，正常粥质地均匀，若出现分层、有絮状物或异物，可能已变质。其次，闻气味，新鲜粥有谷物清香，若散发酸臭味、霉味等异味，就是坏了。还能尝味道，若口感发酸、发苦，那这粥也不宜再食用。

如何判断粥坏没坏 怎么判断粥坏没坏

1、辨别食物时，要遵循的原则是一看二闻，三尝的原则，按着这个去做总能辨别出粥坏没坏，

2、第一个就是看看粥有没有明显的变化，和以前喝的不同，假如变稀了，就是坏了，二是问一问，看看有没有味道，就是酸味，臭味，发霉没有，刚开始坏就会发酸，因为长时间没喝，发酵了。