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榴莲,那独特浓郁的香气让不少人又爱又恨,而榴莲泥更是将其风味进一步浓缩。想知道榴莲泥如何做好吃吗?它不仅能保留榴莲本真的香甜绵密,还可在制作过程中添加不同元素,衍生出多种美味吃法。无论是简单纯粹的基础做法,还是搭配其他食材的创意组合,都能给味蕾带来别样体验。下面就为大家揭秘好吃榴莲泥的制作秘诀。
1、把榴莲肉放入碗中,用叉子压成泥。
2、取出植物黄油40克,放锅里融化。
3、锅中加入压成泥状的榴莲肉,搅拌一下。
4、根据自己的口味,加入蔗糖40-50克,继续搅拌。
5、接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。
6、一直不停搅拌,慢慢的榴莲馅就成团了。
7、榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏,就会变硬了。
8、变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了。
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