在日常饮食中，生抽是常用的调味品，那它属于海鲜吗？其实，生抽并不属于海鲜。生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵等工艺酿造而成的酱油。海鲜则指的是海洋里可食用的动物或植物。了解生抽的成分和制作工艺，能让我们在烹饪中更好地运用它，为美食增添风味。

生抽属于海鲜吗

1、生抽不算海鲜。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

2、生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。