白萝卜炖牛肉是一道经典家常美食，营养丰富、口感醇厚。牛肉富含蛋白质，能增强免疫力；白萝卜水分足、维生素多，有清热生津等功效。二者搭配，荤素相宜。想知道怎么做这道佳肴吗？接下来，我们将详细介绍白萝卜炖牛肉的具体步骤，从食材挑选到烹饪技巧，让你轻松做出美味又健康的白萝卜炖牛肉。

白萝卜炖牛肉 怎么做白萝卜炖牛肉

1、主料：300g牛肉、250g白萝卜。

2、配料：油、盐、姜、料酒、酱油各适量。

3、准备牛肉和萝卜。

4、砂锅烧热后加入切好的牛肉。

5、加入生姜盖住炖25分钟。

6、加入白萝卜、酱油和料酒。

7、加入食盐和鸡精再炖15分钟即可起锅享用。