在日常生活中，很多人或许都曾遇到过豆腐长毛的情况，不免会疑惑：豆腐长毛了还能吃吗？其实，这需要分情况来看。像传统制作的长毛豆腐，那是经过人工控制条件发酵产生的有益霉菌，不仅能吃，还风味独特。但如果是普通豆腐存放不当长出杂菌导致长毛，那就存在食品安全风险，不建议食用了。

豆腐长毛了还能吃吗

1、豆腐长毛了不可以再吃的。

2、不过也有一些长毛的情况是例外的，比如说豆腐乳在比较干净的环境中要求达到了适度长了一些细小的绒毛，这些毛是可以吃的，如果是普通的豆腐长毛了，不能再吃了，有可能会造成胃肠道负荷引发恶心、呕吐的情况。