豆腐是常见的家常食材。很多人或许会遇到豆腐长毛的情况，心里犯嘀咕：豆腐长毛了还能吃吗？其实，这得看具体情况。有的长毛是有益霉菌生长所致，像传统制作的毛豆腐，表面白毛是可食用的；但若是受杂菌污染长出的长毛，就可能含有毒素，食用后会危害健康。接下来，我们详细探讨其中的差别与应对方法。

豆腐长毛了还能吃吗

1、豆腐长毛了不可以再吃的。

2、不过也有一些长毛的情况是例外的，比如说豆腐乳在比较干净的环境中要求达到了适度长了一些细小的绒毛，这些毛是可以吃的，如果是普通的豆腐长毛了，不能再吃了，有可能会造成胃肠道负荷引发恶心、呕吐的情况。