芒果香甜多汁，很多人会买切好的芒果食用，但储存和保鲜不当易变质。切好的芒果储存和保鲜需掌握科学方法。它富含维生素和糖分，易受微生物侵袭。若想存放更久，要依据不同情况采用不同方式。下面就为大家详细介绍切好的芒果在常温、冰箱等环境下合适的储存与保鲜办法。

切好的芒果怎么储存和保鲜

1、冰箱冷藏或冷冻保存。切好的芒果放在冰箱冷藏保存时，将芒果放入食品盒中，密封好，放进冰箱冷藏保存即可。切好的芒果放在冰箱冷冻保存时，将芒果用食品袋包好，放进冰箱冷冻保存，可以存放半年之久。

2、芒果切开后，需要尽快食用，以免芒果滋生细菌。