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空气炸锅以其便捷和多功能,成为厨房新宠,用它做烤蛋挞更是备受欢迎。不过,很多人对用空气炸锅做烤蛋挞需要的时长存疑。实际上,做烤蛋挞的时间受蛋挞液量、空气炸锅功率等因素影响。一般而言,180 - 200℃预热后,烤制10 - 15分钟就能得到外皮酥脆、内馅嫩滑的烤蛋挞。下面就来详细探讨具体的操作及时间把控。
1、用空气炸锅做烤蛋挞需要180度、12分钟。
2、用空气炸锅制作蛋挞时,温度通常要比烤箱低一些,在蛋挞表面轻刷一点油,用180度烘烤12分钟即可。时间制作的蛋挞数量也有关,若蛋挞太多,制作的时间就稍微多一点,可以观察蛋挞在网筐里的平铺状态,紧密为宜,既能避免受热不均,又能保证制作效果。
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