煮蚕豆时调料的投放时间大有学问。蚕豆作为常见食材，营养丰富且口感独特，煮制过程中调料投放节点会影响其最终味道。早放调料，可能让蚕豆过早吸收盐分等，致使外皮破裂、营养流失；晚放调料，又可能使味道难以充分渗入。那么，究竟煮蚕豆什么时候放调料最合适呢？接下来为你详细解答。

煮蚕豆什么时候放调料

1、食材:蚕豆适量，大葱1根，姜片3片，八角1个，桂皮2片，生抽2勺，盐适量，清水适量。

2、首先将蚕豆去皮。

3、锅中放入洗净的蚕豆。

4、锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。

5、倒入没过蚕豆的清水。

6、中火煮8分钟。

7、煮熟即可。