煮蚕豆是一道常见又美味的家常菜肴，可什么时候放调料、放什么调料大有讲究。很多人煮蚕豆时随意放调料，导致蚕豆口感欠佳。其实，放调料的时机和种类会影响蚕豆的味道与营养。不同调料在不同阶段加入，作用不同。下面就为大家详细介绍煮蚕豆时放调料的最佳时机与合适的调料，让你煮出美味蚕豆。

煮蚕豆什么时候放调料 煮蚕豆放什么调料

1、食材:蚕豆适量，大葱1根，姜片3片，八角1个，桂皮2片，生抽2勺，盐适量，清水适量。

2、首先将蚕豆去皮。

3、锅中放入洗净的蚕豆。

4、锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。

5、倒入没过蚕豆的清水。

6、中火煮8分钟。

7、煮熟即可。