猪肉是餐桌上的常见美食，煮猪肉时放入合适的调料能让其香气四溢。在众多调料中，八角是经典之选，它独特的香味能深入肉中，增添浓郁风味；桂皮可赋予猪肉醇厚的口感；香叶能带来淡淡的清香；姜能去腥增香；料酒也必不可少，能有效去除肉的腥味。巧妙搭配这些调料，煮出的猪肉定能香气扑鼻、美味可口。

煮猪肉放什么调料香

1、葱姜适量、料酒适量、生抽酱油少许、老抽酱油少许、桂皮少许、香叶少许。

2、准备五花肉洗净。切块，不要太小块。冷水下锅，加入料酒，姜片焯水。准备葱姜，桂皮香叶。将肉块放入电饭煲中。将葱姜，桂皮香叶放入电饭煲中。加入料酒，生抽酱油，老抽酱油，耗油。腌制20分钟，加入适量开水。按键开始煮，煮至60分钟左右。