在日常生活中，很多人会储存干海参以备不时之需，但有时会面临干海参存放多年不知能否食用的困惑。比如有人就会问干海参放了5年还能吃吗？其实，干海参的保质期受保存条件等多种因素影响。若保存得当，在干燥、低温、无异味环境下，5年的干海参或许还可食用；但保存不佳，可能已变质，食用会危害健康。下面来详细分析。

干海参放了5年还能吃吗

1、根据情况而定。

2、干海参一般的保存时间约为3-5年，如果保存得比较好，干海参没有发生霉变或腐烂，那么放了5年还是可以继续食用的，但是如果干海参已经发霉变质，那么就不建议继续食用，以免病菌入侵人体，对身体健康不利。