在饮食健康领域，“发物”是常被提及的概念，很多人会问牛蛙是不是发物。牛蛙，原产于北美洲，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。它体型较大，肉质鲜嫩，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，是餐桌上常见的美食。不过，对于它是否为发物存在一定争议。接下来，我们就深入探讨牛蛙究竟是不是发物以及它更多的知识。

牛蛙是不是发物 牛蛙的介绍

1、牛蛙属于发物的一种，因为牛蛙中含有丰富的蛋白质，因此，不适合热病正盛的时候吃，如感冒高热，各种感染发热期是不适合吃的。比如有炎症，有增生，有痘痘或者出现过敏症状的时候，因为这种时候如果吃了发物，就会让病情更加的严重。

2、牛蛙(RanacatesbianaShaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

3、牛蛙原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。