巧克力是许多人钟爱的美食，然而正确储存巧克力才能保持其口感和品质。在现代生活中，巧克力储存有不少讲究。一般来说，温度和湿度是关键因素。巧克力适合存放在凉爽、干燥的环境，理想温度在12 - 18℃。若温度过高，巧克力易变软、融化；温度过低，则可能出现“霜化”现象。那么具体该如何操作呢？下面为你详细介绍。

怎样储存巧克力 巧克力怎么保存

1、巧克力保存方式：巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。

2、巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。