清炒豇豆是一道家常美食，清爽可口，深受大众喜爱。豇豆富含蛋白质、维生素和多种微量元素，营养价值颇高。在快节奏生活中，清炒豇豆简单易做，能快速端上餐桌。它口感脆嫩，味道鲜香，既适合家庭日常食用，也是宴客时的不错选择。下面，就让我们一起走进厨房，学习清炒豇豆的做法。

清炒豇豆的做法

1、豇豆250克，酱油2汤匙，醋1汤匙，糖半茶匙，盐、味精适量。

2、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。

3、炒锅上火，加油烧热，放入豇豆翻炒到熟。

4、随即倒入酱油、醋、盐，待开锅后，改用小火，并不断用铲子翻动豇豆，至豇豆熟透时，撒入白糖和味精，翻炒均匀即可。