在追求健康饮食的当下，马齿苋这种常见野菜备受青睐，而凉拌马齿苋更是简单美味又营养的佳肴。马齿苋富含多种维生素、矿物质及生物活性成分，有清热解毒、凉血止血等功效。想知道如何做出清爽可口的凉拌马齿苋吗？下面就为大家详细介绍马齿苋凉拌的做法，让你轻松在家享受这道健康美食。

马齿笕凉拌的做法 马齿笕凉拌怎么做

1、主料：鲜嫩马齿苋500克。调料：酱油、蒜瓣、麻油。

2、将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。

3、将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油.吃时拌即成。